Foredrag.

Jeg brænder for maden. Oplevelserne og høj kvalitet, i det kulinariske univers. Mine foredrag kan også skræddersyes, så det passer til jeres arrangement.

Det bimler og bamler.

Et foredrag om nak og at æde vild mad.

Jeg vil blandt andet fortælle om, hvordan vi finder inspiration, til at arbejde kreativt med naturstoffet på TV. Smager en husmår godt ? Det er et af de spørgsmål, jeg vil svare på i foredraget. Desuden fortæller jeg om, hvordan vi arbejder med programmet nak, om min holdning til jagt og om vildtet vi går efter i de nye og gamle programmer.

 Send forespørgsel

Når eventyret kalder, gennem maden. 

Oplev et helt vildt foredrag.

I dette foredrag, tager jeg jer med på en gastronomisk opdagelsesrejse. På to timer kommer vi rundt om nogle af verdens fjerneste stammer og naturfolk.Vi hører om jagt, køkkenteknikker og igennem billeder og levende fortællinger fra rejserne. kommer vi sammen helt derud hvor maden stammer fra og får fortalt de eventyr som er forbundet med dem. Tag med på en jagt efter flyvemyrer eller en slagtning af ko hos Dinka-stammen i verdens yngste land Sydsudan. Eller mød hovedjægerne på Borneo og hør om pusterørsjagt på korthalede makak-aber.

 Send forespørgsel

Fødevarekvalitet og bæredygtighed.

Et foredrag med viden indsigt.

I foredraget om fødevarekvalitet og bæredygtighed, stiller vi spørgsmålstegn ved tingenes tilstand og byder deltagerne velkommen i kampen for en bedre produktion af råvarer. Hvorfor kan fisk som er fanget I Danmark og kørt til Østeuropa, for at blive fileteret og så komme tilbage igen, stadig kaldes frisk fisk? Hvordan bremser vi de mange millioner fastfood måltider, der bliver indtaget hver eneste dag ? Eller skal kyllinger kun sove tre timer, er det okay ? - Vi kan alle være med til at få bedre mad hjem i køkkenerne.

 Send forespørgsel

Kontakt

FORESPRØG PÅ foredrag OG FÅ HURTIGT SVAR.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Du kan også kontakte os på 35 12 12 99 for booking eller [email protected]