Nikolaj Kirk har været på mange gastronomiske rejser rundt omkring i verden. I foredraget vil Nikolaj Kirk fortælle om de mange forskellige destinationer, som han har rejst til i forbindelse med at få forståelse af den pågældende madkultur, hvor gastronomiske forskelligheder udfordres og undersøges.
I foredraget ”Fødevarekvalitet og bæredygtighed” stiller Nikolaj Kirk spørgsmålstegn ved råvarernes tilstand og produktionen af råvarerne med det formål at få sat fokus på vitaminer i råvarerne frem for tilsætningsstoffer.
I ”Mad & Kunst” har Nikolaj Kirk fokus på at lave noget nyt mad, som ikke har været set eller serveret før. Hvad er det for eksempel, der gør mad til kunst og omvendt? Hvordan bliver mad en del af hverdagen, og hvordan kan maden være med til at skabe nye oplevelser og rum i hverdagen?
FOOD FI REAL er et ægte gadekøkken, som henvender sig til folk på gaden. Et køkken hvor alle kan nyde, være med og tage del i tilberedning, servering og spisning af maden
Det siges, at forskellighed skaber dynamik og nytænkning. Det er netop dét, det handler om, hvis en ny trend skal skabes og vil slå igennem. One Second Hands profession er at skabe aktivitet ved at bringe frisk håndlavetmad ud på gaden
Nikolaj Kirk er lige nu på turné i alle Danmarks afkroge. På listen forneden kan du se hvor og hvornår Nikolaj er i nærheden af dig. Ved at klikke på "billetter", bliver du sendt videre til billetportalen Tikko, der er officiel turnépartner for Nikolaj Kirk.
Foredrag Galaksen, Værløse. 3. oktober 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Kulturhuset, Skanderborg. 7. oktober 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Bremen Teater, København V. 8. oktober 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
...Foredrag Sønderborg Teater, Sønderborg. 10. oktober 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Musikkens Hus, Aalborg. 21. oktober 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Tobakken, Esbjerg. 4. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Hermans - Tivoli Friheden, Aarhus C. 11. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Magasinet, Odense C. 12. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Hotel Harmonien, Haderslev. 13. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Roskilde Kongrescenter, Roskilde. 20. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Herning Kongrescenter, Cabaretsalen, Herning. 25. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Svendborg Teater, Svendborg. 26. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Comwell Rebild Bakker, Skørping. 27. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Jysk Musikteater, Silkeborg. 28. november 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Scandic Hotel Bygholm Park, Horsens. 4. december 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Teaterbygningen, Køge. 6. december 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Gribskov Kultursal, Helsinge. 9. december 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Grønnegades Kulturcenter, Næstved. 11. december 2019 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Messe C, Fredericia. 2. marts 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Pavillonen, Grenaa. 3. marts 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Ringsted Kongrescenter, Ringsted. 5. marts 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Musikkens Hus, Aalborg. 16. marts 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Hermans Tivoli Friheden, Aarhus C. 23. marts 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Kulturhuset Skanderborg, Skanderborg. 24. marts 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Nykøbing Falster Teater, Nykøbing Falster. 30. marts 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Tobakken, Esbjerg. 1. april 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Kulturcenter Limfjord, Skive. 6. april 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Magasinet, Odense C. 4. maj 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Bremen Teater, København V. 11. maj 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Roskilde Kongrescenter, Roskilde. 12. maj 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter
Foredrag Comwell Kolding Teater, Kolding. 20. maj 2020 kl: 19:00 - 21:00Billetter